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Die Technik ansehen, dann nach der Seite kochen.

Jedes Rezept auf dieser Seite verweist auf sein Video auf dem Kanal. Videos öffnen sich auf YouTube in einem neuen Tab.

Zwölf Folgen zu den Grundlagen: die vier Geschmäcker ausbalancieren, Wok-Hitze, Kokoscreme brechen, Paste stoßen, Reis kochen.

Rezepte unter 30 Minuten, in Echtzeit gefilmt, damit man sieht, wie schnell der Pfannenschritt wirklich ist.

Eine Zutat pro Folge. Fischsaucen im Test, wie man eine Currypaste wählt, was man mit einem Tamarindenblock macht.

Pad thai vom Wagen, moo ping in der Grillpfanne, khanom krok in der richtigen Pfanne. Wie es in Thailand gemacht wird, dann in deiner Küche.

Nord, Isaan, Zentral und Süd, mit den Gerichten, die es nur in der jeweiligen Region gibt.

Zuschauerfragen beantwortet: warum ist mein Curry körnig, geht ein Mixer, ist Thai-Basilikum dasselbe wie heiliges Basilikum.